As pesquisas desenvolvidas no ITPS têm o objetivo de promover a interação entre instituto e as universidades,  atendendo as políticas públicas de desenvolvimento das áreas de ciência, tecnologia e inovação em Sergipe. A ideia é estimular novas metodologias e otimizar a qualidade das análises no ITPS, contribuindo também para a formação de recursos humanos no que diz respeito a ciência e tecnologia.